SEMINARREIHE „Grundschulung Direktvermarktung“
Die Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ für Lehr- und Beratungskräfte dient dem Erwerb wesentlicher Grundlagen für die Lehr- und Beratungstätigkeit im Bereich Direktvermarktung. Es werden die verschiedenen Spezialgebiete der Direktvermarktung aufgegriffen und Herangehensweisen für künftige Herausforderungen und verschiedenste Fragestellungen aus der Praxis erarbeitet.
Ziel ist es, den Lehr- und Beratungskräften den Zugang zu Daten und Fakten rund um die Direktvermarktung in Österreich sowie deren Interpretation zu ermöglichen. Die Teilnehmenden sollen sich einen Überblick über rechtliche Anforderungen im Gewerbe-, Steuer- , Sozialversicherungs- und Arbeitsrecht, sowie im Lebensmittel- und Kennzeichnungsrecht bis hin zu Qualitätsprogrammen in der Direktvermarktung verschaffen können. Zusätzlich sollen werden sie zur Umsetzung von Lösungen in die Praxis befähigt werden.
Weitere Ziele sind das Kennenlernen von Direktvermarktungsbetrieben und deren Herausforderungen sowie der organisationsübergreifende Erfahrungsaustausch und die Vernetzung von verschiedenen Institutionen. Beratungs- und Lehrkräfte aus dem Bereich Direktvermarktung soll es ermöglicht werden, Synergien und Potenziale zur Zusammenarbeit zu erkennen und zu nutzen.
Die vier Seminarblöcke der Grundschulung Direktvermarktung umfassen die grundlegenden Anforderungen in kompakter Form. Beratungs- und Lehrkräfte erhalten Zugang zu praxiserprobten Materialien und werden auf deren Anwendung vorbereitet.
Die Teilnahme ist auch an einzelnen Seminartagen möglich und kann einzeln gebucht werden, jedoch sind die Inhalte aufbauend gestaltet. Die Exkursion wird unbedingt empfohlen, da das Kennenlernen von Beispielen aus der Praxis von Betriebsführer:innen sowie der Austausch zwischen Beratungs- und Lehrkräften wichtig ist.
Zeit: unterschiedlich
Ort: Live und/oder online
Zielgruppe: Lehrer:innen und Berater:innen aus dem Bereich Direktvermarktung
Termine und Themen:
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Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ (1): Direktvermarktung in Österreich, 18. bis 21. Mai 2026
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Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ (2): Lebensmittel- und Hygienerecht für Direktvermarktung, Herbst 2026
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Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ (3): Lebensmittelkennzeichnung und produktspezifische Kennzeichnungsbestimmungen, Frühjahr 2027
- Seminarreihe „Grundschulung Direktvermarktung“ (4): Exkursion zu Direktvermarktungsbetrieben, Juni 2027
Bitte klicken Sie oben auf das jeweilige Online-Seminar. Die Anmeldung ist für den jeweiligen Termin gültig und erfolgt über PH-Online.
Für organisatorische Fragen wenden Sie sich bitte per E-Mail an seminare@haup.ac.at.



