Haushaltsmanagement im 360°-Blick

Zielgruppe

Lehrer:innen der LFS und HBLAs; zusätzlich Studierende im Rahmen des Bachelorstudiums Agrarbildung und Beratung

Kurzbeschreibung

Die Inhalte des Seminars vermitteln grundlegendes Fachwissen sowie dessen praktische Anwendung in Bezug auf die unten angeführten Themenbereiche.

Dieses Seminar, das auch im Rahmen des Bachelorstudiums Agrarbildung und Beratung angeboten wird, richtet sich insbesondere an neue Lehrkräfte, die über kein oder nur geringes Vorwissen in diesem Fachgebiet verfügen. Das Basisseminar dient Lehrkräften zur fachlichen Vertiefung und zur Unterstützung bei der kompetenten Umsetzung im Unterricht.

Inhalte: 

• Personalführung: Arbeitspläne und Arbeitsanweisungen
• Arbeitsfelder 
• Ressourcenmanagement: Funktions- und Wohnraumplanung, reinigungsbegleitende Planung
• Wäscherei: Wäschereiausstattung und Ablaufanalyse, Wäschekreislauf, Textilien und ihre Pflegeanforderungen, Eigenwäscherei/Lohnwäscherei/gewerbliche Dienstleistung
• Ressourcenmanagement – Materialkunde: Erhaltung von Materialien
• Reinigungstechnik: Reinigungsmethoden, Arbeits- und Betriebsmitteleinsatz, Maschineneinsatz, Desinfektion als Grundlage für gesetzliche Bestimmungen, nachhaltige Reinigungssysteme, Digitalisierung im Bereich der Reinigungsorganisation
• Qualitätsmanagement: Aufzeichnungen zur Qualitätssicherung

Referierende

Maria Dettelbacher, BEd, und Dipl.-Päd.ⁱⁿ Andrea Pfleger, MSc