Onlinekurs: SÄEN, PFLANZEN, ERNTEN MIT KINDERN – GARTENERLEBNIS RUND UMS JAHR

Woraus besteht der Boden?
Was sind wichtige Bodeneigenschaften?
Wie kommen Pflanzen an Wasser und Nährstoffe in den Boden?
Wer lebt im Boden?
Wie bereite ich den Boden vor?

Wunderkorn Same. Was alles drinnen steckt.
Warm – kühl, feucht – trocken, hell – dunkel: Wer mag was für eine optimale Keimung?
Welche Gefäße, Erden und Substrate sind geeignet?
Vom richtigen Zeitpunkt.
Das erste Grün ist da. Was jetzt?
Verschiedene Sorten: Die schauen ja ganz anders aus!
Saatgut aufbewahren oder was man noch alles damit machen kann.

Gärtnern ohne Umgraben – dem Bodenleben zuliebe
Gärtnern in Zonen
Gute Nachbarschaft im Gemüsebeet
Mulchen hilft uns, mit kostbarem Wasser sparsam umzugehen.
Regen ist die beste Wasserquelle.
Wildpflanzen: kein Unkraut sondern Beikraut!

Input zum Thema Naturbeobachtung mit Kindern
Welche tierische Wildnis lässt sich wo im Garten finden?
(Igel, Wildbienen, Vögel, Schnecken….)
Ökologische Vielfalt fördern – losgelöst von den Begriffen
„Schädlinge“ und „Nützlinge“

Welche Kräuter sind für einen Kindergarten- und Schulgarten geeignet?
Wie werden Kräuter gepflegt und wie ist das in den Sommerferien?
Welche Kräuter lassen sich gut in Töpfen und Kisterl kultivieren?
Wie lege ich ein Kräuterbeet und Kräuterspirale an?
Wie kann ich Kräuter mit Kindern einsetzen?
Wie kann ich Kräuter haltbar machen?
Welche Verwendungsmöglichkeiten von Kräutern gibt es?

Die Aromen des Frühlings, die Früchte des Sommers oder die farbenfrohe Ernte des Herbstes mit Kindern ernten und konservieren.
Trocknen, Einkochen, Milchsäuregärung, Einlegen in Öl, Essig oder Salz
Rezepte & Tipps für die Praxis
Selber ernten und konservieren eröffnet neue Geschmackserlebnisse,
stärkt Feinmotorik und Selbstständigkeit und macht die Kinder stolz
auf das Ergebnis.
Altersgerechte Anleitungen für Sicherheit & Hygiene beim pädagogischen Kochen

Wir verwerten unsere Ernterückstände, Laub und Strauchschnitt im
Herbst, um im nächsten Jahr hochwertigen Dünger zu bekommen.
Ideen, wie wir unsere Beete schützen und Igel & Co einen Unterschlupf
bereiten können.

Die Entdeckung einer verlorenen Jahreszeit
Gemüse und Frost
Der richtige Zeitpunkt: Aussaat und Pflanzung für den Winter
Schutz und Pflege des „Wintergartens“
Gemüseportraits

Wie und mit welchen Zutaten aus Küche und Garten können
kreative Geschenkideen mit Kindern gebastelt werden, die auch
noch nachhaltig sind?
Wie kann ich aus Obst und Gemüse Farben herstellen?
Welche einfachen Rezepte und Methoden gibt es, um aus der
Ernte selbst gemachte Geschenke basteln zu können, mit schönen,
kreativen Verpackungsideen?

Wie stelle ich selbst biologischen Dünger her?
Was ist alles als kostenloser Dünger möglich?
In diesem Modul können zusätzlich alle offenen Themen
und Fragen zum Thema Gärtnern in Kindergarten und
Volksschule angesprochen werden.

Wir halten Rückschau:
Wo stehen wir mit unserem Schul- und KinderGarten-Projekt?
Welche Erfahrungen haben wir gemacht?
Erfolge und „Happy Accidents“?
Was planen wir fürs nächste Jahr?
Gemeinsam feiern!