Lebensmittelsensorik im Unterricht
Termin:
20. und 21. Jänner 2027
Zeit:
ganztags
Ort:
LFS Winklhof
Zielgruppe
Lehrer:innen der LFS und HBLAs, die Sensorik als Kompetenz im Unterricht vermitteln
Kurzbeschreibung
- Grundlagen der Sensorik
- Sinnesphysiologie
- Prüfmethoden der Sensorik
- Praktische Übungen
- Anleitungen zur Herstellung von Schulungsproben
- Praxisnahe und kompetenzorientierte Lehrziele
- Leitung
- DI Martin ROGENHOFER
- Leitung
- DI Martin ROGENHOFER
