Land- und forstwirtschaftliche Diversifizierung in Österreich: Begriff, wirtschaftliche Relevanz, Erfolgsfaktoren und Ansätze für die Weiterbildung und Beratung
Die Studie definiert zum einen den Begriff der Diversifizierung und prüft zum anderen deren ökonomische Relevanz in der österreichischen Land- und Forstwirtschaft auf Basis von rund 1.900 freiwillig buchführenden Betrieben im Rahmen des Grünen Berichts. Darüber hinaus wurde eine online Befragung umgesetzt, bei der 2.424 Landwirtinnen und Landwirte mit Diversifizierung teilnahmen. Der Ertrag aus der Diversifizierung nahm im Durchschnitt 9,3% des Ertrags der Buchführungsbetriebe ein, wobei dieser Anteil je nach Betriebsform stark schwankte. Zu den größten Herausforderungen in der Diversifizierung laut Online-Befragung zählten Vorschriften und Bürokratie sowie die hohe Arbeitsbelastung. Als zentrale Erfolgsfaktoren kristallisierten sich persönliche und soziale Faktoren heraus. Aus der Befragung lässt sich außerdem ableiten, dass sich die Diversifizierung in Österreich weiter professionalisieren wird, denn fast jeder/jede Dritte möchte die Diversifizierung in den kommenden Jahren ausbauen.
