Wirtschaftlichkeit der Diversifizierung in Österreich

Termin: 11. Mai 2021
Zeit: 10:00 bis 16:30 Uhr
Ort: hybrid (LK Steiermark/Online)

Zielgruppe

Berater*innen der Bereiche Urlaub am Bauernhof und Direktvermarktung sowie Berater*innen mit Erstellung von Betriebskonzepten Diversifizierung

Kurzbeschreibung

Im Rahmen des Seminars werden Projektergebnisse und Optimierungsvorschläge für Urlaub am Bauernhof und Direktvermarktung präsentiert:

  • Vorstellung Ergebnisse Evaluierungsprojekt „Wirtschaftlichkeit der Direktvermarktung in Österreich“ von Dr. Kirner, Dipl.-Ing. Fensl, Dipl.-Ing. Glawischnig, Dipl.-Ing. Hunger
  • Diskussion der Ergebnisse sowie weiterer Forschungsbedarf in der Diversifizierung
  • Erarbeitung von konkreten Umsetzungsvorschlägen in Kleingruppen für
    • Urlaub am Bauernhof
    • Direktvermarktung
  • Darstellung der drei wichtigsten Ansatzpunkte für UAB und Direktvermarktung
  • Erstellung eines komprimierten Resümee-Protokolls mit Bereitstellung an alle Landwirtschaftskammern für deren UAB- bzw. DV-Berater*innen

Referierende

Dipl.-Ing. Dr. Leopold KIRNER