WEBINAR: Küchenmanagement I

Termin: 16. Juli 2020
Ort: Webinar

Zielgruppe

Lehrer*innen in den Fachbereichen Ernährungs- und Haushaltswissenschaften der LFS und HBLAs

Kurzbeschreibung

„Professionalität – Regionalität – Saisonalität“

Qualität und eine Mischung aus Tradition und Offenheit für Neues zeichnet den fachpraktischen Unterricht Küchenführung und Ernährung an landwirtschaftlichen Schulen aus.

Die Teilnehmenden erhalten im Rahmen des Webinars einen umfassenden beruflichen Einblick in die Anforderungen einer qualitativen Lebens- und Nahrungsmittelzubereitung mit Fokus auf die kompetenzorientierte Planung von Unterricht im Bereich Küchenführung und Ernährung.

Referierende

Dipl.-Päd.in Heidemarie WAGNER