Vom Feld auf den Teller – mehr Lebensmittel von heimischen Äckern

Termin: 11. November 2021
Ort: HBLFA Raumberg-Gumpenstein

Zielgruppe

Lehrer*innen, Berater*innen und Interessierte

Kurzbeschreibung

Im Rahmen des Seminar beschäftigen sich die Teilnehmer*innen mit dem Anbaus von mehr Lebensmitteln auf Ackerflächen und diversen Anbautipps zu wenig bekannten und neuen Kulturen:

  • Eiweißpflanzen zur menschlichen Ernährung
  • Anbau von neuen Kulturen wie Süßkartoffeln im Alpenvorland
  • Sortenunterschiede bei Speisekartoffeln
  • Lupinenversuche in Bayern
  • Trockenbohnenanbau als Alternative zu Speisesoja