Professionalisierung von bäuerlichen Selbstbedienungsläden ONLINE

Zielgruppe

Beratungskräfte der Landwirtschaftskammern im Bereich der Direktvermarktung

Kurzbeschreibung

• Häufige Rechtsfragen betreffend bäuerlicher Selbstbedienungsläden (Hinweis: Die Grundalgen zu Gewerbe-, Sozial- und Steuerrecht bei der Direktvermatung werden vorausgesetzt, der Schwerpunkt liegt auf Spezialfragen zu bäuerlichen Selbstbedieungsläden)
• Besondere Hygienefragen für ortsveränderliche Betriebsstätten zu Abgabe von Lebensmitteln in Selbstbedienung
• Aus Sicht der Behörde: Was wird im Besonderen kontrolliert bei der Vermarktung über bäuerliche Selbstbedienungsläden
• Vorstellen neuer Werkzeuge für die Professionalisierung dieser Vermarktungsform