Novel Food in Theorie und Praxis ONLINE

Termin: 21. Juni 2021
Zeit: 10:00 bis 13:00 Uhr
Ort: online

Zielgruppe

Lehrer*innen, Berater*innen und Interessierte

Kurzbeschreibung

  • Was sind Novel Foods?
  • Bestimmung des Novel Food-Status und Zulassung neuartiger Lebensmittel
  • Novel Foods, die für die Landwirtschaft interessant sind (von Proteinalternativen bis hin zu Wildkräuter aus Wald und Feld, etc.)
  • Meldung eines traditionellen Lebensmittels aus einem Drittland
  • Derzeit laufende Anträge und viele Beispiele auch aus der Unionsliste
  • Praxisbeispiele und Stories zum Thema Novel Food

Referierende

Dipl.-Ing. Klaus RIEDIGER