Milchreferent*innentagung 2021

Termin: 18. Mai 2021
Ort: Salzburg

Zielgruppe

Milchreferent*innen der Landwirtschaftskammern, milchwirtschaftliche Berater*innen, Mitarbeiter*innen der AMA, des BMLRT und der VÖM

Kurzbeschreibung

Erfahrungsaustausch zwischen den Teilnehmer*innen, Fachvorträge und Diskussion zu milchwirtschafltichen Themen:

  • Aktuelle Entwicklungen am Milchmarkt, Jahresvergleiche
  • Diskussion der Aufstellung „Wohin fließt die Milch?“
  • Möglichkeiten der Preisabsicherung für Milch auf Warenterminmärkten
  • Stand EIP Projekt Bergmilchvieh
  • Gestaltung der Regelungen zur Direktvermarktung von Milchlieferanten
  • Aktuelle Themen aus dem BMLRT
  • Aktuelle Themen der AMA (Milchqualität, AMA Marketing)
  • Muttergebundene Kälberaufzucht: praktische Umsetzung und Einfluss auf die Milchqualität inkl. praktischer Besichtigung
  • Herkunftskennzeichnung und Produktdeklaration – Stand der Diskussion
  • Aktueller Stand bei Verpackungsbestimmungen (Kunststoffe)
  • Milchanalysen der Zukunft (MIR, Zellzahldifferenzierung, KetoMIR)
  • Branchenverband
  • GAP: Wo stehen wir?
  • Milchnewsletter: österreichweit einheitlich gestalten?