Mehr-(Nähr-)Wert & Pilze ONLINE
Termin:
15. März 2023
Zeit:
18:00 Uhr
Ort:
online
Zielgruppe
Lehrer*innen, Berater*innen und Interessierte
Kurzbeschreibung
Pilze sind ein sehr gesundes Nahrungsmittel und können einfach zu Hause im Hauskeller und im Schulkeller produziert werden und sind dazu noch Fleischersatz. Im Webinar „Mehr-(Nähr-)Wert & Pilze“ wird auf diese Fakten eingegangen und gezeigt, wie man Pilze selbst produzieren kann, wie man diese am besten verarbeiten kann und worauf geachtet werden muss, wenn man diese als Fleischersatz nützt.
- Leitung
- Julian HACKENBERG, Johanna MOSER und Simon ZWATZ
