Fischverarbeitung für Lehrer*innen
Dauer:
2.5 Tage
Start:
9. März 2023
Zielgruppe
Lehrer*innen der LFS und HBLAs
Kurzbeschreibung
- Der Fisch als Lebensmittel
- Verarbeitung von Forellen, Karpfen und Weißfischen mit unterschiedlichen Methoden (Räuchern, Graved, saures Einlegen, Salate, edle Gerichte, Fischplatten …)
- Leitung
- Mag.a Dr.in Daniela ACHLEITNER
Termine und Orte
| 9. März 2023 - 08:00 bis 17:00 Uhr | Bundesamt für Wasserwirtschaft, Scharfling |
| 10. März 2023 - 08:00 bis 17:00 Uhr | Bundesamt für Wasserwirtschaft, Scharfling |
| 11. März 2023 - 08:00 bis 13:00 Uhr | Bundesamt für Wasserwirtschaft, Scharfling |
