Chemisches, mikrobiologisches und biotechnologisches Laboratorium mit Arbeitskreissitzung

Termin: März 2023 (2-tägig)
Ort: HBLFA Francisco Josephinum

Zielgruppe

Arbeitskreismitglieder der HBLAs

Kurzbeschreibung

Das diesjährige chemische, mikrobiologische und biotechnologische Laboratorium mit Arbeitskreissitzung findet zum Thema Fettanalytik statt:

  • Durchführung verschiedener Fettbestimmungsmethoden
  • Bestimmung von Fettkennzahlen und Fettverderb
  • Fette und Öle charakterisieren und bewerten
  • Ev. Fachexkursion
  • Anschließend AK-Sitzung